Neved:
Lénárt Gitta
Hol laksz?
Budapest
Mióta írsz blogot?
2008 októbere óta
Kedvenc ételed?
a zöld turmix, cukkíni tekercs szezámmagos szósszal és a hajdinakása
Mit jelent neked a főzés?
Nem főzök, nyersen készítem az ételeket. A nyerskonyhában csak aprítás, turmixolás, aszalás megengedett. Hogy miért? Mert hő hatására a tápanyagok elveszítik a vitamin és enzim tartalmukat. Az élő-nyers ételek fogyasztásával visszanyertem egészségemet, így kitartok amellett, hogy ez a legegészségesebb táplálkozás. Megnő az energiaszint, beáll az ideális testsúly, eltűnnek az allergiás tünetek, az érrendszer kitisztul. Kreativitás szükséges ahhoz, hogy főzés és sütés nélkül változatosan készítsünk levest, kenyeret, főételt, édességet, tortát kizárólag növényi alapanyagok felhasználásával. Aki azt gondolja, hogy ez unalmas, vagy lehetetlen, az nézzen be a blogomra.
Kedvenc szakácsod?
Nincs
Kinek főzöl?
Magamnak nem főzök, mert mindent nyersen eszek. A férjemnek és három gyermekemnek főzök hagyományos és vegetáriánus ételeket.
Mit érdemes tudni rólad?
Főmunkaidőben informatikával foglalkozom, férjem van, három gyermekem. A nyerskonyha visszaadta az egészségem, gyógyszerek nélkül élek. Szeretném megismertetni másokkal is ezt az életformát. Idén nyáron jelent meg a könyvem: „Élő ételek könyve, lúgosítás természetesen” címmel. Tanfolyamokat tartok, ahol megmutatom a nyerskonyha fogásait, és együtt készítünk illatos és finom élő ételeket.
Nézd meg Gitta összes receptjét.
http://gittarawfood.blogspot.com/
Inkább csak ötletadónak szánom.
